Gezonde groente begint bij een levende bodem

Ik geloof dat gezonde voeding niet een product maar een gevolg is. Daarom begint het in mijn ogen bij een gezonde bodem. Naast mijn studie Bos- en Natuurbeheer in Velp, ben ik nu zeven jaar actief met een moestuin op grond aan De Poel 15 in Wenum-Wiesel. Die moestuin groeide uit tot een kwekerij van groenten, kruiden en snijbloemen. Waar de natuur de ruimte krijgt, daar voel ik me thuis!

Mijn doel is simpel: sterke, gezonde gewassen telen op een levende bodem. Kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruik ik niet. Het resultaat? Een plek waar insecten, vogels en andere dieren zich thuis voelen en eerlijk geproduceerd voedsel centraal staat.

Inmiddels doe ik al het werk niet meer alleen. Vaak helpen familie, vrienden en/of vrijwilligers. Omdat we graag een hele boodschappenmand vullen, hebben we ook grasgevoerd rundvlees, biologisch desembrood en biologische eieren in ons assortiment. Van lokale bakkers en boeren. Onze lat ligt hoog, we kiezen altijd voor biologisch en puur natuur.