OVER PUUR VAN DE BUUR
"Gezonde groente is geen product, maar een gevolg”
Ik begon op mijn twaalfde met een moestuin. Wat begon als een experiment, werd mijn grote passie! Acht jaar later is diezelfde tuin uitgegroeid tot een kwekerij van meer dan 1000 m².
Naast mijn studie verkoop ik sinds begin 2024 onder de naam Puur van de Buur rechtstreeks verse groente en kruiden. Lokaal geteeld, puur natuur en vers.
Puur van de Buur staat voor:
- een gezonde, levende bodem
- alle ruimte voor biodiversiteit
- verse smaakvolle groente, zonder ‘zooi’.
Gezonde Bodem
Een gezonde bodem is de basis voor sterke planten. Daarom wordt de grond bij ons niet gespit of geploegd. Zo blijven de netwerken van schimmels en bacteriën intact, die voedingsstoffen en mineralen uitwisselen met de planten. Een Broccoliplant bijvoorbeeld krijgt zo koolstof en sporenelementen die anders moeilijk opneembaar zijn.
Eén keer per jaar voegen we compost toe, grotendeels zelfgemaakt, aangevuld met biologische compost of biologische stalmest. Dit gebeurt in het najaar, net zoals bladeren in de natuur op de grond vallen: voeding voor het volgende groeiseizoen
Onze werkwijze heeft geleid tot een rijke bodem met veel structuur: goed bestand tegen droge of juist natte periodes.
Biodiversiteit
In en rond de tuin is een rijk ecosysteem ontstaan. Bloeiende planten trekken bijen en andere bestuivers aan, steenuilen houden de woelmuizen in balans, en in het voorjaar zijn overal lieveheersbeestjes te vinden die luizen eten. Op de percelen rondom de moestuin zijn singels aangepoot. Hierdoor is het aantal (soorten) vogels enorm toegenomen. Zij bezoeken de moestuin om insecten en rupsen te verorberen. Samen zorgen al deze soorten ervoor dat ziekten en plagen onder controle blijven.
lekkere groente zonder
Wij gebruiken geen chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Zo kan de natuur ongestoord haar gang gaan. Ook alles wat aangevoerd wordt is biologisch, denk hierbij aan de zaden en compost. Zo weet je zeker dat de groente 100% puur is!
Groot aanbod
Géén vast groentepakket, wel keuze uit meer dan 40 soorten groenten en kruiden
Lokaal en Vers
Wij bieden verse groenten die vlakbij zijn gekweekt. Je proeft het verschil met elke hap.
Duurzaam gekweekt
Met oog voor de natuur telen wij onze groenten op een duurzame manier.